Des ateliers participatifs pour imaginer les vins de demain
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INRAE et le Chai Urbain du Clapas proposent deux ateliers participatifs « Vinid’Occ Lab » accessibles à tous, pour imaginer quels pourraient être les caractéristiques de la vigne et du vin de demain.
Venez échanger avec des chercheurs et des viticulteurs pour découvrir la diversité des variétés des vignobles et des vins ! « Ces ateliers au chai du Clapas seront des moments conviviaux d’échanges pour comprendre les enjeux de la viticulture face aux effets du changement climatique », explique Inès Maranon, ingénieure INRAE à l’UMR INNOVATION. Les ateliers seront suivis d’une visite du chai commentée par le propriétaire Thierry, qui vous fera déguster ses vins. Ils s’inscrivent dans la programmation 2025 du Festival des 4 saisons Printemps-Été « Manger comme on sème ».
Samedi 31 mai à 19h au Chai du Clapas – Quartier Gambetta – 25 rue du Faubourg du Courreau – Montpellier
Gratuit, inscription obligatoire (10 personnes max)